Όταν ένα φυσικό προϊόν μπορεί να μας βοηθήσει να μειώσουμε την χοληστερίνη ή να μας προστατεύσει από τον καρκίνο και τις καρδιοπάθειες, τότε μιλάμε σίγουρα για ένα προϊόν που έχει super δυνάμεις. Αυτά τα προϊόντα είναι καρποί, φυτά ή τρόφιμα γενικότερα, και διεθνώς λέγονται superfoods. Αν τα προσθέσουμε στην διατροφή μας, είναι σαν να χτίζουμε μια ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό μας.

 

Κάθε περιοχή του πλανήτη ανάλογα με το έδαφος και το κλίμα της, παράγει τα δικά της αγαθά. Μέσα σε αυτά υπάρχουν και εκείνα με τις πιο ιδιαίτερες, μαγικές θα λέγαμε δυνάμεις, που είναι ξεχωριστά.

Έτσι έχουμε τα godjie berries από την Κίνα για τα οποία έχουμε ακούσει να γίνεται πολύς λόγος, το ginseng και το kale, τα βραζιλιάνικα καρύδια, τους σπόρους chia, το πιπεράτο ginger, τα acai berries από τον εξωτικό Αμαζόνιο, την πούδρα τσαγιού που λέγεται matcha και άλλα ακόμη πιο σπάνια και περίεργα.

Εμπιστοσύνη στις ελληνικές υπερτροφές

Όμως οι Έλληνες έχουμε τα δικά μας superfoods, τα οποία στην γλώσσα μας θα τα λέγαμε υπερτροφές.

Είναι φυσικά προϊόντα εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι συγχρόνως και εμβληματικά της ελληνικής φύσης και της ελληνικής παραγωγής. Πρόκειται για τροφές που όλοι γνωρίζουμε όπως: ο κρόκος Κοζάνης, η μαστίχα Χίου, το ρόδι, το τσάι του βουνού, το γιαούρτι, η μαύρη Κορινθιακή σταφίδα, το ελαιόλαδο, η ρίγανη, το μέλι και τα αμύγδαλα, στα οποία μπορούμε να έχουμε εύκολη και καθημερινή πρόσβαση. Στις ελληνικές υπερτροφές μπορούμε και πρέπει να έχουμε εμπιστοσύνη. Βάζοντας τες συμπληρωματικά στην καθημερινή μας διατροφή, ενισχύουμε την άμυνα του οργανισμού μας και προσφέρουμε στο σώμα μας επιπλέον φροντίδα.

Κρόκος Κοζάνης

Πλούσιο σε φαρμακευτικές ιδιότητες, το ελληνικό σαφράν είναι αντιγηραντικό και αντικαρκινικό, ενώ συγχρόνως αρωματίζει και χρωματίζει σούπες, ρύζια και κρεατικά.

Μαστίχα Χίου

Η μαστίχα περιέχει φυσική αρωματική ρητίνη η οποία είναι ευεργετική για το πεπτικό σύστημα και την υγεία της στοματικής κοιλότητας. Εκτός από αυτό βάζει την υπέροχη αρωματική υπογραφή της σε γλυκά και ποτά.

Ρόδι

Πολλαπλές οι ευεργετικές ιδιότητες του ροδιού. Προστατεύει από τις ιώσεις γιατί είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βελτιώνει την αναπαραγωγική ικανότητα των ανδρών, και έχει τρεις φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι.

Τσάι του βουνού

Εκτός από τα οφέλη του στο πεπτικό μας σύστημα και την βοήθεια που μπορεί να προσφέρει στα κρυολογήματα, το τσάι του βουνού συμβάλλει στην καλή λειτουργία της μνήμης και αναστέλλει την νόσο της οστεοπόρωσης.

Γιαούρτι

Εκτός από την πλούσια θρεπτική αξία και την μεγάλη περιεκτικότητα του σε πρωτεΐνες, το γιαούρτι προσφέρει υγεία στο πεπτικό μας σύστημα και φροντίζει την καλή λειτουργία του εντέρου.

Μαύρη σταφίδα

Η ελληνική κορινθιακή μαύρη σταφίδα είναι πλούσια πηγή βιταμινών, σιδήρου και καλίου. Μας προστατεύει από την αναιμία, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και ενισχύει την όραση.

Ελαιόλαδο

Πραγματικός θησαυρός πολύτιμων βιταμινών, περιέχει ω-3 λιπαρά οξέα, είναι αντιγηραντικό και προστατεύει την λειτουργία του εγκεφάλου. Είναι ασπίδα προστασίας του οργανισμού μας για τον καρκίνο, το alzheimer, τις φλεγμονές και τα κρυολογήματα.

Ρίγανη

Θυμόλη και καρβακρόλη, πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Η ρίγανη είναι αποχρεμπτική, αντιβακτηριδιακή, αντιοξειδωτική και πολύ δυναμωτική.

Μέλι

Ελιξήριο νεότητας και ομορφιάς το μέλι, είναι η πεμπτουσία της γεύσης και του αρώματος. Οι υδατάνθρακες του μας δίνουν ενέργεια και ο σίδηρος που περιέχει μας προστατεύει από την αναιμία.

Αμύγδαλα

Είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου και βιταμίνης Ε, μειώνουν την κακή χοληστερίνη και ο συνδυασμός πρωτεϊνης και φυτικών ινών που περιέχουν μπορεί να μας προκαλέσει την αναγκαία αίσθηση κορεσμού όταν κάνουμε δίαιτα.

Εύκολες λύσεις όταν τρέχουμε να προλάβουμε

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, το άγχος και οι αυξημένες απαιτήσεις της καθημερινότητας, σχεδόν μας επιβάλλουν να υιοθετήσουμε εύκολους και αποτελεσματικούς τρόπους για να τονώσουμε το σύστημά μας.

Μπορεί να πεινάτε ανάμεσα σε δύο γεύματα αλλά να μην έχετε άμεση πρόσβαση στην κουζίνα σας, γιατί μετακινήστε, είστε στο αυτοκίνητο, στο γραφείο ή σε κάποιο ραντεβού. Δεν είναι ανάγκη να φάτε την πρώτη σοκολάτα, ή το πρώτο κρουασάν που θα δείτε μπροστά σας. Μια μικρή χούφτα με αμύγδαλα και σταφίδες, μπορεί κυριολεκτικά να σας σώσει ή να σας γλιτώσει από την έφοδο στο περίπτερο. Mπορείτε να εφοδιάσετε το συρτάρι του γραφείου σας με ένα μπουκαλάκι ελαιόλαδο για την σαλάτα σας ή με ένα βάζο θυμαρίσιο μέλι που θα γλυκαίνει το γιαούρτι σας και θα χορταίνει την απογευματινή σας πείνα.

Κυρίως μάθετε τα παιδιά σας να κάνουν σωστές επιλογές. Γνωρίστε τους τον χυμό από ρόδι, το αφέψημα του τσαγιού που μπορεί να είναι πολύ ευχάριστο με λίγο μέλι και λεμόνι, το γιαούρτι το οποίο με λίγα λιωμένα φρούτα μπορεί να μετατραπεί σε παγωτό και τόσα άλλα.

Είμαστε τυχεροί

Έχουμε την τύχη να ζούμε σε μια χώρα που είναι προικισμένη με σπάνια βιοποικιλότητα και ένα σπουδαίο κλίμα. Έχουμε χιλιάδες χιλιόμετρα ακτογραμμών, υπέροχα βουνά, και κυρίως έναν υπέροχο και ζωοδότη ήλιο. Μπορεί τα εδάφη μας σε πάρα πολλές περιοχές να είναι ορεινά και βραχώδη, όμως αυτό αποδεικνύεται συγκριτικό πλεονέκτημα. Οι ελληνικές υπερτροφές είναι μοναδικές. Υπάρχουν μελέτες που ξεχωρίζουν την αξία τους στην διεθνή αγορά και δεδομένα που τα φέρνουν στην πρώτη γραμμή της ιατρικής έρευνας. Βάλτε τα στην ζωή σας δυναμικά και αναβαθμίστε τις διατροφικές σας συνήθειες.

Δικτυογραφία:

https://www.foodandnutritionjournal.org/volume6number3/superfoodsrecent-data-on-their-rolein-the-prevention-of-diseases/

https://yoursuper.eu/blogs/yoursuperfoodsblog/5-benefits-of-superfoods-everybody-should-know

https://www.healthline.com/nutrition/extra-virgin-olive-oil#nutrient-composition

https://www.livescience.com/34693-superfoods.html

 

Newsletter εγγραφή

 

Όμορφη Ζωή Άρθρα

Σχολιάστε

No apps configured. Please contact your administrator.

Αφήστε το σχόλιό σας !
Γράψτε το όνομά σας