Γάλα απο ρύζι

0
Γάλα απο ρύζι

201 ΑΝΑΓΝΩΣΕΙΣ

Aν σας λάσπωσε το ρύζι ή αν σας περίσσεψε, μην το πετάξετε! Με 1 φλυτζάνι μαγειρεμένο ρύζι φτιάχνουμε 1 λίτρο γάλα ρυζιού στο πι και φι!

Γάλα απο ρύζι

Το γάλα ρυζιού αν και λιγότερο θρεπτικό από τα γάλατα ξηρών καρπών (βλ. φτιάχνουμε αμυγδαλόγαλα), είναι ιδιαίτερα δροσιστικό, ανάλαφρο και ελαφρά γλυκό. Μπορείτε να το αναμίξετε με άλλα γάλατα ξηρών καρπών για να απαλύνετε τη γεύση τους ή να το απολαύσετε σκέτο. Πειραματιστείτε προσθέτοντας λίγο μέλι, αγαύη, maple syrup, κανέλα, βανίλια, κακάο και φτιάξτε τη δική σας παραλλαγή του αγαπημένου λατινοαμερικάνικου ποτού horchata. Δοκιμάστε το σε smoothies ή σε συνταγές για να αντικαταστήσετε το αγελαδινό γάλα. Στα πλην του, δεν κάνει για να αντικαταστήσει το γάλα σε κρέμες ή παγωτό, καθώς είναι αρκετά νερουλό. Επίσης δεν θα το κατανάλωνα συστηματικά καθώς δεν έχει ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Αλλά μια στο τόσο είναι μια ευχάριστη αλλαγή, φτιάχνεται εύκολα και μην ξεχνάμε ότι αξιοποιούμε το λασπωμένο ρύζι–δεν πετάμε τίποτα!

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο είδος ρυζιού θέλετε. Λευκό, καστανό, μπασμάτι, jasmin, ό,τι σας έχει περισσέψει. Εγώ προτιμώ το καστανό μπασμάτι, που το κάνει πιο αρωματικό. Σήμερα όμως χρησιμοποιήσαμε ένα απλό καστανό ρύζι. Το γάλα ρυζιού διατηρείται στο ψυγείο για 4 μέρες σε καλά κλεισμένο μπουκάλι.

Θα χρειαστούμε:

  • 1 φλυτζάνι βρασμένο ρύζι
  • 4 φλυτζάνια νερό
  • μπλέντερ
  • σουρωτήρι

Πώς το φτιάχνουμε:

BHMA 1: Βάζουμε το βρασμένο ρύζι και το νερό σε μπλέντερ.

Γάλα απο ρύζι

ΒΗΜΑ 2: Πολτοποιούμε καλά και περνάμε το μίγμα από σουρωτήρι.

Γάλα απο ρύζι

ΒΗΜΑ 3: Αυτό ήταν! Έτοιμο το γάλα μας! Για ακόμα καλύτερη γεύση το  αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 30 λεπτά πριν το απολαύσουμε! Δεν ξεχνάμε, πριν από κάθε χρήση ανακινούμε καλά το μπουκάλι.

Γάλα απο ρύζι

Σημείωση: για μια ωμοφαγική εκδοχή, αντί για βρασμένο ρύζι χρησιμοποιήστε ρύζι που έχετε μουλιάσει αποβραδίς σε νερό, ακολουθώντας την ίδια διαδικασία.

Γάλα απο ρύζι

Πηγή: toxaroupi.com

 

Όμορφη Ζωή Άρθρα

Όμορφη Ζωή Άρθρα

Στην Όμορφη Ζωή είμαστε αφιερωμένοι με πάθος στο σκοπό να ενημερώνουμε τους ανθρώπους για τους δρόμους που υπάρχουν για να βελτιώσουντην ζωή τους.
Στόχος μας να αποτελεί την πρώτη επιλογή για κάθε αναγνώστη που θέλει να διανύσει το ταξίδι της ζωής του όμορφα και με θετικό τρόπο.
Αν θέλεις κι εσύ να συμμετέχεις στην ομάδα μας, σαν αρθρογράφος ή συνεργάτης, στείλε μας μήνυμα στο info@omorfizoi.gr
Όμορφη Ζωή Άρθρα

Σχολιάστε

Εναλλακτικά, συνδεθείτε με...



Αφήστε το σχόλιό σας !
Γράψτε το όνομά σας