Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και μαζί και η μαγεία που φέρνουν μαζί τους οι γιορτές, όπως η λαμπερή και η φωτεινή διακόσμηση, το ρεβεγιόν και τα οικογενειακά τραπέζια και όλες εκείνες οι ζεστές στιγμές με τα αγαπημένα μας πρόσωπα.
Και αν ψάχνεις να βρεις πως θα κάνεις ακόμη πιο ξεχωριστές αυτές τις μέρες, μια είναι η πρόταση, το ζεστό γλυκό κρασί, το Glühwein. Πρόκειται για το κρασί που έχει ταυτιστεί με τα Χριστούγεννα και το απόλυτο κέρασμα το οποίο είναι ιδανικό για τις κρύες ημέρες της χρονιάς και ένα υπέροχο κέρασμα για τους αγαπημένους σου απολαμβάνοντας μια υπέροχη βραδιά δίπλα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο και χειμερινό τοπίο.
Και σε αυτό το άρθρο, θα βρεις τη συνταγή του Glühwein για να δοκιμάσεις στο σπίτι και να παρασκευάσεις το απόλυτο χριστουγεννιάτικο κέρασμα με αρώματα που θα πλημμυρήσουν το σπίτι!
Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:
- 1 λίτρο κόκκινο ξηρό κρασί
- 100 ml χυμό πορτοκαλιού
- 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες
- 3 – 4 ξυλάκια κανέλας
- 6 γαρίφαλα
- 2 – 3 αστεροειδείς γλυκάνισους
- 100 γρ. ζάχαρη
- 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ
- 50 ml λικέρ (προαιρετικά)
Πως θα το παρασκευάσεις:
Αρχικά θα χρειαστείς μια μεγάλη κατσαρόλα, αναδευτήρα ποτών, σουρωτήρι, ιδιαίτερα ποτήρια για να τα σερβίρεις και φυσικά μερικά snacks για να συνοδεύσεις με το κρασί σου.
Έπειτα, σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνεις το κρασί και τον χυμό πορτοκαλιού και το ζεσταίνεις σε χαμηλή φωτιά χωρίς να βράσει. Πρόσθεσε τις φέτες πορτοκαλιού, τα ξυλάκια κανέλας, τα γαρίφαλα, τους γλυκάνισους και το τζίντζερ. Συνεχίζεις να τα ανακατεύεις με έναν κουτάκι ή αναδευτήρα ποτών. Έπειτα, πρόσθεσε τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί και άφησε το μείγμα να ζεσταθεί για 30 λεπτά ώστε να αναμειχθούν οι γεύσεις. Το μείγμα δε θα πρέπει να βράσει γιατί θα χαθούν τα αρώματά του. Προαιρετικά, μπορείς να προσθέσεις το λικέρ για περισσότερη ένταση στη γεύση.
Πριν προσφέρεις το ποτό στους καλεσμένους σου, θα πρέπει να σουρώσεις το Glühwein και να το σερβίρεις σε ποτήρια με χοντρό τοίχωμα.
Και φυσικά σε ένα ρεβεγιόν ή ένα εορταστικό τραπέζι ή συγκέντρωση στο σπίτι, το φαγητό είναι βασικό συστατικό, θα σου προτείνουμε μερικά snacks που θα απογειώσουν τη γευστική εμπειρία. Μερικά χριστουγεννιάτικα snacks και λιχουδιές που μπορείς να σερβίρεις με το Glühwein είναι τα παρακάτω:
Κουραμπιέδες και μελομακάρονα: Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτά τα χριστουγεννιάτικα γλυκά που θα συνοδεύσουν μοναδικά το κρασί;
Μπισκότα με κανέλα: Προσθέτουν μια έξτρα δόση χριστουγεννιάτικης νοστιμιάς.
Ξηροί καρποί & αποξηραμένα φρούτα: Πρόσθεσε μερικούς ξηρούς καρπούς όπως καρύδια, αμύγδαλα, σύκα, χουρμάδες και φιστίκια.
Ποικιλία τυριών: Μαλακά τυριά όπως μπρι ή καμαμπέρ, σε συνδυασμό με κράκερ και μαρμελάδα είναι ο συνδυασμός που θα απογειώσει το κρασί.
Στόχος μας να αποτελεί την πρώτη επιλογή για κάθε αναγνώστη που θέλει να διανύσει το ταξίδι της ζωής του όμορφα και με θετικό τρόπο.
Αν θέλεις κι εσύ να συμμετέχεις στην ομάδα μας, σαν αρθρογράφος ή συνεργάτης, στείλε μας μήνυμα στο [email protected]
